首页 骨科 大豆和豆制品含钙量高吗?(什么东西含钙量最高)

大豆和豆制品含钙量高吗?(什么东西含钙量最高)

大豆以及豆制品的含钙量是非常高的,有研究表明,大豆的含钙量高于大部分的食物,而豆制品由于它的加工工艺制作过程中添加了含钙凝固剂,因此大多数豆制品的含钙量,比同重量的大豆更高,一百克豆腐的钙含量可以达到164毫克,而且越浓缩含钙量越高,也就是说豆腐干的含钙量应该是最高的。

另外,不同的地区差异的大豆的含钙量也是不一样的,所以北方大豆的含钙量要比南方要高,所以北方豆腐的含钙量要比南方豆腐含钙量高,南方豆腐的要比北方豆腐含钙量低一点。另外豆浆豆汁,这些含钙量相对于来讲比较低。

关于作者: 陈坚

这个人很懒,什么都没有留下~

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