孕妇吃鸭子有什么好处 孕妇吃鸭子可以用什么炖,鸭子炖什么孕妇可以吃(鸭子炖补药的做法)

鸭肉有很好的补血滋补的功效。孕妇怀孕后需要多吃一些滋补类的东西增强营养。鸭肉的做法有很多。下面是:孕妇吃鸭子有什么好处
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孕妇吃鸭子有什么好处

孕妇吃鸭子有什么好处 孕妇吃鸭子可以用什么炖

1、鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

2、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

3、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

5、与鹅肉相比较,鸭肉为清补之物,不属发物;而鹅肉性平,属发物食品。公鸭肉性微寒,母鸭肉稍偏凉。

孕妇吃鸭子可以用什么炖

鸭子+海带 鸭肉脂肪高而不腻。富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素。海带不仅是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。
材料:鸭翅600g、干海带100g、盐适量、姜适量。 做法: 1、将买回来的鸭翅清洗干净(也可以鸭子的其他部位)
2、将鸭翅斩件准备姜块,干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块。 3、将鸭翅和姜块一起放入煮锅烧开去血水,将鸭块捞起清洗干净。
4、最后将清洗干净的鸭块和海带,姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧至鸭块熟透(喜欢鸭块软烂的可以多煲些时间)。 5、出锅前加适量的盐调味即可。

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鸭子+百合
孕妇在秋天吃一些鸭肉炖百合能够起到很好的滋阴润燥的效果,鲜百合含有粘液质,具有养阴温肺、清心安神、利大小便等功效,而。鸭肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、钙、磷等成分。具有滋阴养胃、利水消肿的作用。
材料:百合50克、鸭肉300克、莲子25克,姜片、盐、料酒、味精各适量。 做法: 1、将鸭肉洗净切块,加入适量料酒、盐,腌制10分钟。 2、百合、莲子洗净备用。
3、锅内倒入适量清水,放入鸭肉、姜片共煮。 4、水煮沸后转为小火,加莲子、百合。 5、煮至鸭肉熟烂,放入盐、味精调味即可。

鸭肉的适合人群

那么鸭肉的适合人群有哪些呢?一般人群均可食用。

1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

2、对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛、腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

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