孕妇可以吃火锅吗 孕妇吃火锅注意事项一览,孕妇吃火锅有什么注意事项(孕妇吃火锅有什么忌口的)

大冬天是吃火锅最好的选择,很多孕妇想在怀孕期间吃火锅,又害怕辛辣的食物对胎儿有影响,吃火锅要注意很多问题,那么孕妇可以吃火锅吗?下面中医根治痔疮网小编带来介绍。

孕妇可以吃火锅吗   孕妇吃火锅注意事项一览

孕妇可以吃火锅吗?

孕期饮食最重要的原则是多样化,要包括主食(谷类、薯类和杂豆)、蔬菜、水果、蛋类、鱼虾类、禽畜肉类、大豆制品、坚果、奶制品和食用油等十大类。而且,孕妇应在一两天内即吃全上述各类食物,以实现更好的均衡饮食。显然,火锅是实现食物多样化的最佳吃法之一。

吃火锅时,既可以选用肉类(如牛肉或羊肉等)、鱼虾贝类,也可以选用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、绿叶蔬菜、菌藻类(如香菇、木耳、紫菜等)和薯类(如土豆、山药等)等,一餐搭配十几种食物轻松容易,而且少油少盐,是非常值得推荐的。当然,各种食物,尤其是肉类要彻底煮熟。

怀孕吃火锅最好选择在家吃,不仅可以控制汤料的味道,也可以保证食物的卫生。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。

孕妇吃火锅注意事项一览

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孕妇怎么吃火锅?

1、餐前喝果汁

为了涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。接着吃蔬菜,然后是肉,这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

2、不宜太辣

太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿。麻辣的锅底大都以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的,又多以辣椒、胡椒、花椒为作料,吃多了,易致高血脂症等疾病。所以孕期的孕妈们吃火锅时,尽量选清淡一点的锅底。

3、不宜滚烫

口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物,就会损伤粘膜,导致急性食道炎和急性胃炎。所以,孕妇从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉再吃。

4、少吃内脏

随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往所含的病原微生物和药物残留量是肉类中最高的,孕妇一定要少吃。

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5、多吃蔬菜

蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险。

6、适量豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

7、加些莲子

莲子不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。

8、适当放点生姜

生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用

9、饭后吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”,这对孕妇大有好处。

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